酸辣鱼

酸辣鱼

酸辣鱼的做法大全_酸辣鱼家常做法_好豆

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-08 11:14    关注度:

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  1.预备食材: 1)鲫鱼两条收拾清洁,鱼身片几刀,虑水备用; 2)炖料:蒜4头,生姜1块,小米椒/干辣椒适量,小尖椒适量,洗净切碎末备用; 3)汤料:老醋/保宁醋1汤匙,白糖半汤匙,料酒半汤匙,生抽适量,老抽少许,盐少许调匀备用。 4)后料:小尖椒适量,小葱适量,芹菜适量,洗净切碎备用;

  2.鲫鱼用小火煎至双面黄备用

  3.另起锅热油放入炖料翻炒顷刻至出香味

  4.将炒香的炖料放入鱼内,倒入汤料

  5.插手适量高汤/热水,大火烧开转小火炖

  6.待汤汁变少时倒入后料大火炖煮顷刻至青椒烧变色

  7.盛盘即可

  1)嗜辣者可酌情调整小米椒的用量 2)汤料的调制按照小我爱好调整 3)鱼必然要煎至两面金黄,如许才会有外焦里嫩的口感

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  这个看着好甘旨哦,做得真好。

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  by 心清似水淡若云65033人珍藏

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