酸辣鱼

酸辣鱼

酸菜鱼里面放什么菜好吃?

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-23 22:13    关注度:

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  展开全数原料:鲤鱼(或草鱼)一条(2-3斤重)。调料:干辣椒2个、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精、香菜末。做法:1.将鲤鱼洗净挂在钩子上控清水,然后用刀在头尾处各切一刀,抽出腥线成热时先放几片姜,然后放入鱼块煎,留意一面煎成金黄色再翻个煎另一面,不然会把鱼皮弄掉。两面都煎好后将鱼块取出。3.锅中留些油,放入干辣椒、葱姜蒜炒香,放入鱼块,加料酒、生抽、糖、醋、盐,加水刚没过鱼即可。4.大火烧开转中火炖,汤快收干时加鸡精、香菜末。本回覆被提问者和网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起热心网友

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