酸辣鱼

酸辣鱼

酸辣鱼片的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-31 00:56    关注度:

  鲢鱼250克,葡萄醋2勺,腌制过的小米辣、姜丝适量,生抽2勺、老抽几滴,适量的白糖。

  鱼片切好预备好。

  姜丝、小米辣、葡萄醋预备好。

  1勺的生粉加3勺水搅拌平均。

  把鱼片放碗里粘生粉糊

  然后放置锅里用小火煎。

  把鱼片煎至两面有点焦黄色铲上碟子。

  再开仗下油,放小米辣、姜丝进去。

  然后把剩下的生粉糊再加半碗水搅拌平均倒到锅里。

  加2勺生抽。

  加2勺葡萄醋。

  加2勺白糖、几滴老抽搅拌平均。

  鱼片回锅,焖1分钟就能够上碟了。

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