酸辣鱼

酸辣鱼

云南大理酸辣鱼的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-17 04:25    关注度:

  “酸辣鱼是最简单的川菜之一 四川菜没什么窍门 就是油多 火大 要嫩 要鲜”

  先将 葱 香菜切碎 蒜 拍开 辣椒和酸菜切块

  切好的鱼片插手料酒 盐 淀粉 水 去腥

  锅中热油 量要多 烧开 关火 降到 还不足温 开小火放入酸菜酸辣椒蒜 炒五六分钟 然后加水 烧开

  放入鱼片 记得先放厚的鱼骨 变色后方鱼片 等全数变色关火插手葱 香菜 完成啦(ಡωಡ)

  [随便吐槽]不是大理酸辣鱼吗?大理啥时候又变四川的了

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