么么喳喳珍珠糖水

么么喳喳珍珠糖水

马来渣咋糖水

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-30 00:33    关注度:

  喜好这个渣咋糖水,所以回家本人做去呵呵

  1/3芋头削皮切粒然后隔水蒸半小时。待涼

  2/3西米浸泡15分钟,滤去水分,插手另煮沸的水中,中火煮至中間一點點未通明,滤出,备用。

  3/3洗淨豆類,用清水浸兩小時〈红豆与赤小豆較硬,宜浸久些〉

  1. 勿放芋頭入糖水中同煮,因其澱粉質易黏底。如有蒸籠,能够加在煲上同時蒸芋頭,節省燃料。

  2. 若全数份量減半,則需水8磅。

  3. 若用大粒西米,所浸之時間會較長,其澱粉質重,亦不宜與糖水同煮稔。

  4. 可自行加其它豆類〈如蠶豆、綠豆〉眉豆約1小時便會變軟,所以能够煮其它豆類1小時後才插手,否則易熔解在糖水中。

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