莲香脱骨鸡

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猪肚子鸡汤做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-14 10:01    关注度:

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  猪肚子鸡汤的做法:

  主料:猪肚一斤,鸡肉一斤。

  辅料:盐4克,胡椒粒2克,枸杞3克,红枣3枚,水2000克。

  1、将猪肚洗清洁切丝,鸡肉洗清洁后斩成块,备用。

  2、把预备好的猪肚、鸡装进电饭煲,然后插手适量的枸杞、红枣、水,煲一个半小时即可。

  3、出锅。盛入碗里,即可食用。

  2016-11-14展开全数材料:猪肚一个,鲜鸡一只(或半只),胡椒一30粒摆布(体寒者 要多放,体热者少放)

  配料:红枣十五粒,党参四支,玉竹一两,枸杞子适量,八角几粒,香叶两片,桂皮一小段,少许盐、料酒、鸡精、姜

  1、 先自来水冲刷外面,然后把猪肚翻过来洗里面,洗里面的时候是把猪肚放在盆里(不要放水),加面粉三勺,用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用水冲清洁,频频两三次 )。

  2、在插手盐三小勺,仍是用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用自来水冲清洁,频频如许的法式2-3次。

  3、插手些白醋,用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用自来水冲干 净,直到水很清亮,猪肚很清洁ok,再翻回来。

  4、外层的洗法一样,面粉和盐的用量次数都能够相对削减,比力容易洗清洁的!清洁后用醋,盐,酒浸十分钟。

  1、 先把鲜鸡洗清洁,然后入水焯水一次,去掉浮沫,过凉水

  2、 预备好所有配料

  3、 先把胡椒略炒出香气,如许功能更好

  4、 把红枣十粒,适量枸杞子,和胡椒塞进猪肚

  5、 然后把鸡也小心的塞进去

  6、用牙签封住启齿

  三煲猪肚鸡:

  1、锅中放水, 放入酿好的猪肚鸡,加几片姜片,少量料酒,先焯水一次,去掉浮沫。

  2、直到猪肚膨胀,浮沫没有,捞出,倒去本来的水,再从头插手末过猪肚面的水,放入其他的配料,大火烧开,再倒入瓦煲小火煲1.5小时。两头到20分钟的时候把香叶捞出,香叶久煮有苦涩味。

  四猪肚鸡的食用

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