干炒牛肉丝

干炒牛肉丝

家常小炒牛肉丝做法大全_小炒牛肉丝菜谱大全带图片__好豆

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-07 01:05    关注度:

  生抽1汤匙

  料酒1茶匙

  白糖1/4茶匙

  淀粉1茶匙

  小炒牛肉丝的做法

  牛肉逆着条纹切丝,用生抽、料酒、白糖、生粉拌匀后腌制15-20分钟

  胡萝卜、青椒切丝,姜蒜切沫

  锅里烧热油,爆香姜蒜沫

  锅里烧热油,爆香姜蒜沫

  放入胡萝卜和青椒丝拌炒

  炒至断生后放入腌制好的牛肉丝

  大火翻炒至牛肉变色即可,出锅前调入少许盐调味

  牛肉炒久后口感会偏硬,不滑嫩了,大火滑炒至变色即可

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