干炒牛肉丝

干炒牛肉丝

青椒爆炒牛肉丝的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-25 20:03    关注度:

  “青椒与肉类同食,能够推进人体对养分的消化和接收。因而牛肉与青椒可谓是绝配啊,搭配一路超下饭并且养分接收翻倍,更环节的是绝对不会发胖。爱美的密斯也能够多吃。青椒与牛肉爆炒,几分钟就上桌,每次一盘都被抢光,都要多吃几碗米饭。牛肉颠末我的小妙招处置后,牛肉很是软嫩,绝对不柴。快来尝尝吧!”

  牛肉切丝,放少许盐、料酒1勺、白胡椒粉、生抽2勺、小苏打少许、淀粉1勺,抓匀,最初插手少许水充实抓匀至牛肉完全接收,腌制10分钟。留意切牛肉必然要逆纹切,腌制牛肉时加少许小苏打和水能够使牛肉更嫩滑。

  青椒洗净,切细丝,葱姜蒜切末备用

  锅中油烧至五成热,下牛肉丝滑炒至全数变色

  牛肉丝扒拉到一边,两头下葱姜蒜末爆香

  下青椒似快速翻炒,

  插手1勺料酒、盐、半勺糖,翻炒出锅。

  切牛肉丝的时候必然要逆纹路切。腌制牛肉的时候插手少许小苏打,并插手适量水,如许腌制出来的牛肉更嫩更滑。

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