干炒牛肉丝

干炒牛肉丝

青椒炒牛肉丝

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-19 22:53    关注度:

  调料:油3大匙。

  调味料(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。

  调味料(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。

  调味料(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。

  1、牛肉横纹切丝,调(1)料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。

  2、热油1大匙,插手牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入沸水约1分钟捞起。

  3、热油1大匙,将调料(2)拌炒后,插手牛肉、青椒及调料(3),大火敏捷炒拌平均即可盛盘。

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